Cos'è Callér?
Callér è il nome dialettale del calderone, una pentola molto grande utilizzata dalla nonna, che al suo interno aveva sempre dell’acqua. Nelle masserie di campagna trovavi la callér sempre appesa al camino col fuoco acceso.
Callér è una delle più antiche caratteristiche della cucina Pugliese e fa parte di quelle antiche tradizioni che, silenziose, ci hanno portato ai giorni nostri.
La Puglia in tavola
Un'esperienza unica e tutta da gustare che ci invita a riscoprire il piacere della buona tavola e la lunga tradizione pugliese.
Callér fonda le proprie radici nelle antiche tradizioni contadine, in una cultura fatta di semplicità e amore per un territorio ricco e generoso, ponendosi l’obiettivo di dare un valido contributo per una vita più energica e salutare, una vita in cui spesso la velocità non permette di mangiare quei cibi buoni, deliziosi al palato e preziosi per la nostra salute.
Salvaguardia dell'ambiente
L’amore per la natura e per il proprio territorio è uno degli aspetti più identificativi dell’azienda Callér.
Ogni processo, dalla coltivazione, alla raccolta, alla produzione del prodotto finale è studiato per ottenere risultati eccellenti preservando e proteggendo allo stesso tempo l’accogliente territorio.
Il nostro impegno nella salvaguardia dell’ambiente si riflette nei nostri packaging, scelti con cura e criterio, affinché possano unire la bellezza di un design originale ad un riciclo pratico e consapevole. I nostri boccacci in vetro utilizzati per sott’oli, creme e pesti si prestano per un facile e comodo riutilizzo in cucina, per conservare alimenti o impiegati in altri contesti. I packaging di carta sono realizzati appositamente in materiale anti unto e certificato Cpap81, in modo da poter essere smaltiti nella carta. Inoltre, le nostre etichette dall’estetica unica e speciale, sono realizzate con materiali ecologici e per questo, sono amiche dell’ambiente.
L'arte in cucina
La cucina richiede pazienza, passione e creatività, e grazie all’impiego di ingredienti semplici, sani e gustosi, permette di dare vita a pietanze uniche dal sapore inimitabile.
Per noi di Callér, cucinare è una vera e propria arte, è per questo che ci siamo affidati alle magiche mani di Elena Parolini, una cara artista e pittrice, che ha realizzato le nostre speciali etichette. Uno stile semplice, essenziale ma tanto comunicativo, così come anche i nostri prodotti.
Una simbiosi unica e perfetta, che ha reso possibile una comunicazione fra pittura e cucina, dando vita ad una collezione di etichette uniche nel loro genere, che raccontano la storia, l’impegno, la passione e l’audacia di un’azienda profondamente legata alle tradizioni di una cultura sana, autentica e genuina. Aggettivi che combaciano perfettamente con l’arte di Elena Parolini, clicca sul link per accedere al suo magico mondo: https://elenaparolini.com/
